1848
Inizio attività molino rudimentale a mola con due palmenti - fondatore: Antonio Dati.

1882
Trasformazione in molino a cilindri - 80 quintali di sfarinati al giorno.

1910
La gestione del molino passa alla figlia Anna e ai nipoti Antonio e Francesco.

1914
Secondo mulino con più utili in città pari a Lire 15.000 come da accertamento comunale del 12/11/1914.

1958
Dismissione definitiva contestuale alla crisi dell’intero comparto torrese generata dall’arretratezza tecnologica e organizzativa.