1904

inizio attività

 

1914

tra i pastifici con più utili in città pari a Lire 5.000

come da accertamento comunale del 12/11/1914

 

tra i più moderni impianti a vapore

 

produzione stimata 20.000 quintali ca. annui – 40/50 operai

 

1974/1978

crisi definitiva con la delibera del CIP

(Comitato interministeriale prezzi)

che penalizza i produttori di Paste Speciali